■

昨日買った鶏軟骨の残りを素揚げに、収穫したてのカラシナをつけあわせにしていただく。昆布ポン酢をぶっかけてみたが辛すぎるのでマヨネ追加。余ったのでアロエ酒と梅紫蘇酒をブレンドして水割り作成、ちんまりと一杯ひっかける。やはり軟骨ときたら酒である。