米の研ぎ汁に浸けといた筍および竹を醤油・酒・砂糖少々と昆布ポン酢で煮たのち炊き込み竹ごはん爆 誕 。早速昼に食す。 普通に食えた。青いとこもタケノコ的に食えて大安心。ところで竹の青い部分って光合成するのかしら。 確か種類によっては毒持ちの竹も…
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